МК будет проходить на профессиональной кухне, готовить будет каждый. Когда блюда будут готовы, вы сможете их попробовать и сами оценить замечательный вкус
Что будем готовить?
Мы отправимся в мир специй, приготовим индийские вегетарианские блюда из белорусских продуктов. Основной ингредиент - картофель
Тост с овощами и нутовой мукой (Bread besan toast)
Золотистые гренки с овощами и специями в нутовом кляре - идеальный завтрак или перекус
Шахи панир (Shahi paneer)
Адыгейский сыр в бархатистом пряном соусе. Это блюдо эталон баланса сладости, пряности и кремовой текстуры
Дал со шпинатом
Блюдо из бобовых со шпинатом и специями. Научимся раскрывать специи и делать любое блюдо из бобовых шедевром
Алу паратха и просто паратха
Легендарные индийские лепешки с начинкой и без. Хрустящие снаружи и мягкие внутри.
Мастер-класс проводит
Каран Паракх
Основатель и директор Индийского культурного центра. В прошлом - владелец и директор ресторана индийской кухни. 9 лет практики проведения мастер-классов. Для Карана индийская кухня - это жизнь, философия и искусство.
" Еда - моя любимая тема, люблю есть, готовить и делиться секретами индийской кухни"
Адрес проведения: Минск, ул.Гусовского 20а
Стоимость участия 115 бел.руб. за 1 чел. или 200 бел.руб за 2-х
Только 10 человек. Регистрация подтверждается только при предоплате в размере 30 бел.руб.